大学生・短大生

撮影後記!求人誌に掲載しました

みなさんこんにちは
現在あじめん北浦和店ならびに浦和店では新スタッフの募集を行っています。
いずれも来春卒業予定スタッフの後任となる大切な人材募集です。

そんなわけで求人誌に掲載するための写真が必要ということで私たちが「モデル」となって撮影に挑戦しました。
でも、素材(?)良くてもモデルじゃないし、カメラマンもプロじゃなく店長だし、結構苦労しました
本日は撮影後記と併せてご紹介します

(1)まずはポーズを考えます
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うぅ~ん、どうしよう。

(2)最初のポーズ
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漫才師じゃないんだから・・・。

(3)場所を変え、人数を増員して物量作戦に変更
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ちょっといい感じ?

(4)でも、「パー」って何?どこのグループの真似なの?
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(5)じゃ、変顔はどうでしょう?
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いや、掲載無理でしょう!?

(6)ですよね。疲れたぁ~
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(7)なぞのショット
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店長も撮影に疲れました。

(8)ついに来ました!この瞬間
「奇跡の一枚」です
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本日のベストショットです。
というわけで掲載写真が決まりました。
撮影日数二日間、延べ時間三時間以上、撮影枚数100枚以上の大仕事でした。

実際に掲載したものがこちら
TW_20150928
ダウンタウンのまっちゃんが宣伝している「タウンワーク」(リクルート)のさいたま・上尾版と、
フロムエーに掲載中です。

皆さん、ご応募お待ちしていま~す。

以下、お仕事をお探しの方はぜひご一読ください。
また、あじめん浦和店のこと色々紹介していきます。
お楽しみに

見学大歓迎
興味があるけど、初めてだからちょっと心配といった方は、
お客様」としてぜひご来店ください。
楽しい仲間の様子をウォッチング
胸に「」マーク付いているスタッフは、
あなたと同じ初心者スタッフです

食事だけでもOKです。
土日祝ならランチがオススメです)
おしゃべり話が聞こえてくるかも

そして、詳しい話が聞いてみたいなぁ~と思ったら
さっそく、下記採用フリーダイヤル
0120-106-337)まで気軽にお電話ください
優しいお姉さん(「一応」20代です)が、
皆様からのお問い合わせに応対させていただきます
お待ちしてまぁ~す

お仕事の詳細と問い合わせ先は以下をご覧ください。
仕事内容
 ホール担当
  オーダー取り、ドリンク作り、料理提供など
   お客様とお話もして楽しく稼ごう
 キッチン担当
  調理補助など
   料理、うまくなりますヨ
未経験者にオススメなのは、
最初「キッチン」でお店の料理や特徴に馴染んでから、
その後、相談・希望の上、元気ハツラツ「ホール」デビューです。
もちろん経験者の方は得意分野でどうぞ!

時間
 平日 午後5時以降~(例18:00~、19:00~など)
 土日祝 午前11時30分頃~、または午後5時以降~
 アルバイト 1日3時間以上でOK
 アルバイト 週2~3日からOK
もっと、早い時間帯からの「仕込み」スタッフは応相談です

給与
 アルバイト 時給900円以上
 夜10時以降は時給1125円以上
 入社して勤務日数30日間は、850円の研修時給です
正社員の待遇については、お気軽に問い合わせください。

応募資格
 やる気があればOK
  未経験大歓迎
  経験者優遇
 高校生不可(ごめんなさい

待遇
 社割制度
 制服貸与
 楽しいイベントも盛りだくさん
 正社員登用制度

応募方法
 まずはお気軽にフリーダイヤルへお電話ください。
 『採用ブログ見ました』をお忘れなく。
  (0120)106-337通話料無料
  午前10時~午後5時(本社あじめん採用担当
   店舗ではお客様で混雑していることが多く
   対応が難しいため、申し訳ありませんが、
   お問い合わせも上記フリーダイヤルまでお願いします。

         
手打ちうどん そば 居酒屋
あじめん浦和店
http://urawa.ajimen.jp
JR高崎線・宇都宮線・湘南新宿ライン・京浜東北線
浦和駅西口徒歩2分
伊勢丹浦和店様すぐ裏の線路沿い
1階のファミリーマート様が目印です。
         
あじめん浦和店 TEL(048)825-6255

秋の味覚のあれこれ

みなさんこんにちは
季節はもうに入っているようですね。
語学研修で1ヶ月程バイトを休んで海外へ行って帰ってきたら、すっかり肌寒くなっていてビックリしました

さて、帰国早々「試食会」に参加しました
研修へ行く前は、まだ夏真っ盛りで「鮎の塩焼き」とか「秋田産のじゅんさい」「泉州産の水茄子」とかオススメしていたのに・・・

本日は
「きのこのホイル焼き」って、完全に秋のメニューでした。
他には初めて食べた「万願寺とうがらし」
食欲をそそる匂いがたまらない
「帆立バター焼き」です。
店長に「味を知らないと自信を持っておすすめできないでしょう」って言われて、メモを取りながら『美味しく』頂きました


DSCN9269_1

(1)きのこのホイル焼き
舞茸、しいたけ、しめじ、えのきと秋の味覚満載の贅沢ホイル焼きです。
すだちが付いてきますが、軽く味付けしてあるのでまずはそのまま頂きます。
きのこの素材の味が活きていて美味しいです。
次にすだちを軽く搾っていただきました。
きのこの香りと、すだちの香りがミックスして、これもまた美味しいです。
「すだとの香りがきのこの香りを引き立てる」という感じなので、お客様には『すだちはお好みで・・・』とお声掛けしたいと思います


次は「万願寺とうがらし」です。
DSCN9213_1
(2)万願寺とうがらし
超デカイとうがらし・・・。
ヤダヤダ辛いのヤダ
って思ったら、どうやら辛くないそうです
<万願寺とうがらし>
京都府舞鶴地区の万願寺地区で生まれた甘とうがらしの一種です。
京都で栽培されていた「伏見とうがらし」とピーマンの一種を交配して出来たそうです。
地元では「万願寺甘」とも呼ばれるそうです。
柔らかくほんのりと甘みがあり、ピーマンのような青臭みが少ないのも特徴です。
DSCN9267_1
こんな風に焼いて食べると風味も増して美味しくいただけます。
ピーマンのような、ししとうのような、ちょっぴり辛味も感じられるような不思議な味とと柔らかい食感を感じました。

(3)帆立バター焼き
これは見たままです
いやっ、燃えています
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このメニューは香りが命です。
お客様の卓上にお持ちした時にも帆立とバターの黄金コンビの香りを楽しめるように微量のアルコールで火をつけてお持ちします。
帆立は殻付きのものを仕入れて店内で調理します。
お店によっては、殻を使いまわして冷凍のホタテを乗せるところもあるそうですが、あじめん浦和店では「ホタテ貝のひも」が付いているのがその証拠です。
帆立は生(刺身)で食べられる品質のものを仕入れていて、厨房で調理してから提供しますので、
お客様のところに着いたときに火が消えていても安心して召し上がっていただけるそうです。

と、いうわけで長期のお休みをいただいてしまった私(しおりん)オススメの一品は
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ジャン
「きのこのホイル焼き」です

以上、しおりんが試食会の報告をいたしました。
あじめん浦和店でのバイトなら、今回の私のようにやむを得ず長期の語学研修とかで休んでしまう場合も、他のメンバーや、近隣姉妹店(北浦和店)のスタッフが互いに助け合って勤務しています
もし、よかったら一緒に働きましょう
皆様のご来店、ご応募お待ちしてま~す

以下、お仕事をお探しの方はぜひご一読ください。
また、あじめん浦和店のこと色々紹介していきます。
お楽しみに

見学大歓迎
興味があるけど、初めてだからちょっと心配といった方は、
お客様」としてぜひご来店ください。
楽しい仲間の様子をウォッチング
胸に「」マーク付いているスタッフは、
あなたと同じ初心者スタッフです

食事だけでもOKです。
土日祝ならランチがオススメです)
おしゃべり話が聞こえてくるかも

そして、詳しい話が聞いてみたいなぁ~と思ったら
さっそく、下記採用フリーダイヤル
0120-106-337)まで気軽にお電話ください
優しいお姉さん(「一応」20代です)が、
皆様からのお問い合わせに応対させていただきます
お待ちしてまぁ~す

お仕事の詳細と問い合わせ先は以下をご覧ください。
仕事内容
 ホール担当
  オーダー取り、ドリンク作り、料理提供など
   お客様とお話もして楽しく稼ごう
 キッチン担当
  調理補助など
   料理、うまくなりますヨ
未経験者にオススメなのは、
最初「キッチン」でお店の料理や特徴に馴染んでから、
その後、相談・希望の上、元気ハツラツ「ホール」デビューです。
もちろん経験者の方は得意分野でどうぞ!

時間
 平日 午後5時以降~(例18:00~、19:00~など)
 土日祝 午前11時30分頃~、または午後5時以降~
 アルバイト 1日3時間以上でOK
 アルバイト 週2~3日からOK
もっと、早い時間帯からの「仕込み」スタッフは応相談です

給与
 アルバイト 時給900円以上
 夜10時以降は時給1125円以上
 入社して勤務日数30日間は、850円の研修時給です
正社員の待遇については、お気軽に問い合わせください。

応募資格
 やる気があればOK
  未経験大歓迎
  経験者優遇
 高校生不可(ごめんなさい

待遇
 社割制度
 制服貸与
 楽しいイベントも盛りだくさん
 正社員登用制度

応募方法
 まずはお気軽にフリーダイヤルへお電話ください。
 『採用ブログ見ました』をお忘れなく。
  (0120)106-337通話料無料
  午前10時~午後5時(本社あじめん採用担当
   店舗ではお客様で混雑していることが多く
   対応が難しいため、申し訳ありませんが、
   お問い合わせも上記フリーダイヤルまでお願いします。

         
手打ちうどん そば 居酒屋
あじめん浦和店
http://urawa.ajimen.jp
JR高崎線・宇都宮線・湘南新宿ライン・京浜東北線
浦和駅西口徒歩2分
伊勢丹浦和店様すぐ裏の線路沿い
1階のファミリーマート様が目印です。
         
あじめん浦和店 TEL(048)825-6255

スタッフ向けの試食会を開催しました!

こんにちは
夏休みもまもなく終了ですね
秋からのバイトはもうお決まりですか?
ぜひ一緒に働きましょう

さて、本日も試食会の紹介です。
ホールでお客様にご案内する際に、キッチンで調理する際に、どんな料理・味・食感のものか分からずに困ったことはありませんか
食通なスーパーアルバイトさんならともかく、私たちあじめんで働くスタッフは飲食業界未経験から始めた人がほとんどです
だから上手く説明するのは大変です
店長さんからは「マニュアル通りの説明」よりも『自分の言葉で説明』した方が、多少おかしな言い回しでもお客様に気持ちが伝わると言われます。

そこで、あじめん浦和店では頻繁にスタッフ向けの試食会を行っています。
もちろん無料です。「まかない」とはちょっと違うけど、お客様に提供するものと同じレシピ・盛り付け・量で試食します。

本日の試食勉強会は、「お刺身」です。
正直、普段そんなにお刺身とか食べないし、食べても「スーパー」で買ったものと同じだろうからと思っていました
本日は(手前から)「本まぐろ」「天然ぶり」「新物生さんま」「いさき」の4点です。
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(1)本まぐろ
「まぐろ」と「本まぐろ」って何が違うの??
まぐろにも色々種類があって、まぐろの王道といったら「本まぐろ」(本鮪)だそうです。
お正月のTV番組とかで見る「大間のまぐろ」も本まぐろなんですよ。
味の違い?
正直食べてビックリです。
鮪って、いや「本鮪」こんなに美味しいんですね
(2)天然ぶり
時期は冬が本番だそうです。
今年の初物ということで味見してみました。
脂の乗りはこれから徐々に上向いていくようです。
(3)新物生さんま
今回は「炙り」でいただきました。
前回、「生のお刺身」を食べましたが、炙りだとまた別の旨さが引き立ちます。
味の変化に驚きです
(4)いさき
これは前回も試させていただきました。
「甘海老のような味」って覚えています
マニュアル的には「真鯛にも勝る味」って言うようですが、私たちの感想は「甘海老」でした。

そんな訳で本日の試食会のご紹介でした。
DSCN9210_1

手前レモンの上から時計回りに「天然ぶり」「本鮪」「生さんま炙り」「いさき」「私の手」です。
以上、「未経験からスタートして今ではキッチンのエース、でも最近ホール出始めたばかりでホール初心者のあゆみん」が紹介しました。

以下、お仕事をお探しの方はぜひご一読ください。
また、あじめん浦和店のこと色々紹介していきます。
お楽しみに

見学大歓迎
興味があるけど、初めてだからちょっと心配といった方は、
お客様」としてぜひご来店ください。
楽しい仲間の様子をウォッチング
胸に「」マーク付いているスタッフは、
あなたと同じ初心者スタッフです

食事だけでもOKです。
土日祝ならランチがオススメです)
おしゃべり話が聞こえてくるかも

そして、詳しい話が聞いてみたいなぁ~と思ったら
さっそく、下記採用フリーダイヤル
0120-106-337)まで気軽にお電話ください
優しいお姉さん(「一応」20代です)が、
皆様からのお問い合わせに応対させていただきます
お待ちしてまぁ~す

お仕事の詳細と問い合わせ先は以下をご覧ください。
仕事内容
 ホール担当
  オーダー取り、ドリンク作り、料理提供など
   お客様とお話もして楽しく稼ごう
 キッチン担当
  調理補助など
   料理、うまくなりますヨ
未経験者にオススメなのは、
最初「キッチン」でお店の料理や特徴に馴染んでから、
その後、相談・希望の上、元気ハツラツ「ホール」デビューです。
もちろん経験者の方は得意分野でどうぞ!

時間
 平日 午後5時以降~(例18:00~、19:00~など)
 土日祝 午前11時30分頃~、または午後5時以降~
 アルバイト 1日3時間以上でOK
 アルバイト 週2~3日からOK
もっと、早い時間帯からの「仕込み」スタッフは応相談です

給与
 アルバイト 時給900円以上
 夜10時以降は時給1125円以上
 入社して勤務日数30日間は、850円の研修時給です
正社員の待遇については、お気軽に問い合わせください。

応募資格
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  経験者優遇
 高校生不可(ごめんなさい

待遇
 社割制度
 制服貸与
 楽しいイベントも盛りだくさん
 正社員登用制度

応募方法
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  午前10時~午後5時(本社あじめん採用担当
   店舗ではお客様で混雑していることが多く
   対応が難しいため、申し訳ありませんが、
   お問い合わせも上記フリーダイヤルまでお願いします。

         
手打ちうどん そば 居酒屋
あじめん浦和店
http://urawa.ajimen.jp
JR高崎線・宇都宮線・湘南新宿ライン・京浜東北線
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1階のファミリーマート様が目印です。
         
あじめん浦和店 TEL(048)825-6255

アルバイトさん旅行中

こんにちは
久々の採用ブログ更新です

あじめん浦和店のアルバイトスタッフの方々は
現在交代で旅行中です
と、いってもプライベート旅行だけではありません
学校の研修や実習で全国津々浦々&海外組へ行っております
台湾

スタッフの夏休み期間中はお客様にご不便をお掛けすることもございますが、
残されたスタッフで精一杯対応させていただきますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
(心よりご来店お待ちしております

ただそういった訳でこの時期は北浦和店で普段働いているスタッフがヘルプで来てくれることもあります
アルバイトでも長期シフトに入らないのは困るというお店も多いと思いますので、こういったヘルプには心から感謝&心強い見方です

さて、本日は試食勉強会の紹介です。
アルバイト・パートとはいえ、日頃自分たちが提供している料理がどんな味か分からないのでは働きがいもイマイチです
そこで、あじめん浦和店では頻繁にスタッフ向けの試食を行っています

本日の試食勉強会は、
生さんまの刺身
秋刀魚の塩焼き
刺身三点盛り(本鮪・平目・いさき)
でした。
DSCN9067_1

生さんまの刺身です。
脂が乗っていて「超旨い」です。

DSCN9047_1

秋刀魚の塩焼きです。
失敗作ではありません。
秋刀魚は脂たっぷりで皮も薄いので、焼き上がりがどうしてもこんな感じになってしまうのです。

DSCN9078_1
刺身三点盛りです。
手前右から平目、いさき、本鮪の赤身です。
平目にエンガワが付いていませんでした。
お客様に出すときは注意しないと。。

特に美味しかったのは・・・
DSCN9087_いさき_1

イサキです
今が旬のイサキは、まるで甘海老のような美味しさでした。
旬の新鮮なイサキは鯛にも勝ると言われるそうです。
早速、明日の宴会料理(刺身5点盛り)に取り入れたいと思います

以下、お仕事をお探しの方はぜひご一読ください。
また、あじめん浦和店のこと色々紹介していきます。
お楽しみに

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さっそく、下記採用フリーダイヤル
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 キッチン担当
  調理補助など
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最初「キッチン」でお店の料理や特徴に馴染んでから、
その後、相談・希望の上、元気ハツラツ「ホール」デビューです。
もちろん経験者の方は得意分野でどうぞ!

時間
 平日 午後5時以降~(例18:00~、19:00~など)
 土日祝 午前11時30分頃~、または午後5時以降~
 アルバイト 1日3時間以上でOK
 アルバイト 週2~3日からOK
もっと、早い時間帯からの「仕込み」スタッフは応相談です

給与
 アルバイト 時給900円以上
 夜10時以降は時給1125円以上
 入社して勤務日数30日間は、850円の研修時給です
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 社割制度
 制服貸与
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 正社員登用制度

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JR高崎線・宇都宮線・湘南新宿ライン・京浜東北線
浦和駅西口徒歩2分
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